最近，占地13亩、一期总投资2500万元的无锡“王兴记”生产配供中心正式开工建设。此前，另外两家无锡小吃三凤桥、穆桂英美食的生产配供中心均已投产。无锡小吃的三家龙头企业都建生产配供中心，标志着无锡小吃迈上了标准化步伐。

　　应对竞争，传统小吃祭起“标准化”法宝

　　传统小吃讲究的就是个性与特色，为何要搞“标准化”？做大规模是主因。无锡“王兴记”股份有限公司董事长薛强说，“王兴记”目前在无锡有11家连锁企业，五年内要发展到三四十家，没有标准化规模化，满足不了需求。“手工生产随意性大，张师傅跟李师傅就不一样，头道汤跟二道汤就不一样，同一个师傅情绪好跟情绪不好也不一样，肯德基等洋快餐之所以能够在满世界布点，就得益于它的标准化生产。”

　　人力资本提升，人变得“更贵了”，也是老字号纷纷标准化的重要原因

　　科学发展　转变方式 

　　编者按  今年全国“两会”期间，胡锦涛总书记对江苏提出“六个注重”的新要求，为江苏又好又快推进“两个率先”勾画了总体框架，指明了前进方向，提供了强大动力。

　　坚持“两个率先”，在新的起点上开创科学发展新局面。刚刚结束的省委十一届十次全会发出了新的动员令——确保2015年全省全面建成更高水平小康社会，为2020年率先基本实现现代化打下具有决定性意义的基础。

　　又好又快推进“两个率先”，江苏正全面落实“六个注重”，重点实施“八项工程”，努力做到发展水平、发展质量、发展速度都走在全国前列。让发展更科学、社会更和谐、文化更繁荣、生态更文明、人民更幸福。

　　记者昨天采访正在南京举办的2011年中国国际船舶工业博览会，采撷了一组“冷”与“热”的镜头，并请有关专家分析了其中传递出的信息。

　　镜头一：大船厂颇具实力，小船厂底气不足  一进展馆，就可看到布局的国内外造船企业的展位，其中不乏芬兰瓦锡兰集团和我省的熔盛重工、新世纪造船、新扬子造船等。记者在熔盛重工的展位前看到，公司建造的代表世界先进水平的40万吨级超大型矿砂船、3000米深水铺管船的模型依次摆开，展位中央的多媒体正在播放公司的宣传片，显示出公司的雄厚实力。

　　新加坡建屋发展局一楼大堂高悬一幅书法：安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山。

　　这让背负着高房价之累的中国人别有一番滋味在心头。在新加坡，这句杜甫名诗不仅仅是艺术，不仅仅是愿景，而是从1960年以来就践行的政府工程。今天，新加坡82%的国民都住在政府组屋中。联合国为其颁发的世界居住环境奖、公共服务奖，可谓实至名归。本报记者日前在新加坡对该国“居者有其屋”计划进行了探访。

　　政府倒贴，让八成国民住组屋

　　新加坡建屋发展局看上去像是中国的建设局+房产局+房地产公司售楼处。因为，建屋局就是政府组屋的“开发商”。所以，这里既有公共服务大厅，又有沙盘，还有样板间。